Receitas de filmes e séries | Hambúrguer de Pulp Fiction

Tarantino nos apresentou Era uma vez em… Hollywood recentemente. Mas é outro filme dele que nos dá água na boca. Pulp Fiction trouxe uma leva de fast food americano que queremos muito provar. 

Hoje, apresentamos a receita de Big Kahuna Burguer, o hambúrguer havaiano que um dos personagens está comendo quando recebe a visita de Samuel L. Jackson e John Travolta. Assista:

Big Kahuna Burguer:

Rende 4 hambúrgueres

Ingredientes:

• 500 gramas de carne moída
• Duas colheres de sopa de molho teriyaki
• Sal e pimenta a gosto
• Abacaxi
• Queijo
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres de sopa de coentro picada
• 2 colheres de chá de molho de pimenta
• Pão de hambúrguer

Modo de fazer:

• Tempere a carne com sal e pimenta a gosto e adicione o molho teriyaki. 

• Divida em quatro partes iguais de carne e modele em um hambúrguer um pouco maior que o pão.

• Corte o abacaxi em quatro fatias bem grossas. 

• Doure o abacaxi em uma frigideira, em fogo alto, com um fio de azeite de oliva durante 3 minutos de cada lado.

• Com a frigideira ainda quente, doure os hambúrgueres por dois minutos, vire ele e coloque uma fatia de queijo em cima de cada um.

• Para o molho, coloque em uma tigela a maionese, o coentro de o molho de pimenta.

• Corte o pão, coloque o molho, o hambúrguer com queijo, o abacaxi e finalize com mais um pouco de molho.

Fonte: Tastemade Brasil